所谓的药食同源，主要以兼具药用价值和食用特性的天然食材为主，其核心在于利用食物的四性指寒、热、温、凉和五味指酸、苦、甘、辛、咸及归经属性调节人体机能，它们既能作为日常膳食的原料，又能在中医理论指导下发挥特定调理作用。比如生姜性辛、微温，归肺、脾、胃经，具有散寒解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，同时日常生活中又可以调味、熬汤、泡茶等；肉桂性味大热，辛、甘，归肾、脾、心、肝经，具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元等功效，日常中可以用来炖汤调味等；茯苓味甘、淡，性平归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的作用，生活中也可以用来煮粥、煲汤、制作糕点等；陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，生活中可以泡水、煮粥、炖汤等；人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，日常生活中也可以用来炖汤、泡酒、入膳等；甘草性平味甘，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性等功效，生活中也可以用来泡水喝、煮粥、煲汤等，总之通过药食同源能辅助改善亚健康状态，预防慢性病或缓解轻微不适，能调理体质，增强免疫力，促进代谢等，但不能替代药物治疗疾病。